| 食用色素のご購入にあたって |
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※少量ロット（30g）でのご購入にあたっては、「食用天然色素 ウコン色素・クルクミンGS / メーカー検品済・有償サンプル 30g」ページをご参照ください。
ウコン色素・クルクミンGS 商品概要
クルクミンGSは、ショウガ科のウコンの根茎より抽出したジケトン系の天然色素で、色素主成分はクルクミンです。黄褐色の液体で特有なにおいがあります。pHによる色調変化は「黄～橙（だいだい）」。
※極小ロット（少量サイズ）をお求めの方は、メーカーによる封入、検品済の有償サンプル品「食用天然色素 ウコン色素・クルクミンGS / メーカー検品済・有償サンプル 30g」のページをご参照ください）。
ウコン色素・クルクミンGSの食品への表示
- ウコン色素
- ターメリック色素
- 着色料（クルクミン）
- 着色料（ウコン）
ウコン色素・クルクミンGSのおもな用途
- ウインナーソーセージの着色・色付け
- からし漬、洋からし漬物への着色・色付け
- カレースナックの着色・色付け など。
| ウインナーソーセージ | 0.1～0.5％ |
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| 水産加工品 | 0.2～0.5％ |
| 菓子 | 0.1～0.3％ |
ウコン色素・クルクミンGSの水溶希釈例（100倍～10万倍）
【参考】食用天然色素の水溶希釈例（水に溶かした時の色）一覧はこちらをクリック
ウコン色素・クルクミンGSの性質・性状
ウコン色素・クルクミンGSの詳細な情報につきましては「食用天然色素 ウコン色素・クルクミンGS / メーカー検品済・有償サンプル 30g」商品ページをご参照ください。
※天然食用色素をご購入をご検討されているお客様へ
天然色素は合成色素に比べて、使用期限が短いものが多々あります。当店では期限が３週間以内のものは出荷をしておりませんが、 もし３週間以内のものが届いた場合はご連絡ください。
また、天然色素の使用期限は種類によって違いますので、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
