食用天然色素サンプル（5g～）

食紅の業務用サンプルベニコウジ色素ダイワモナスLA-R メーカーサンプル30g - 液状 - ダイワ化成製の天然食紅 - 天然由来の食用色素 -(21401)

¥3,456(税込)

モナスカス属の紅麹菌を培養して抽出した水溶性の赤色色素。おもな用途は魚肉練り製品、ジャム、米菓、タレ類、冷菓、味付タコなど。本品は液状です。ダイワ化成(株)製造。

¥3,456(税込)

ムラサキサツマイモから抽出精製した水溶性の紫系色素。おもな用途は飲料、漬物、キャンディー、冷菓、ゼリー、ジャム、シロップなど。本品は液状です。ダイワ化成(株)製造。

¥3,456(税込)

ラッカイン酸から抽出したアントラキノン系の赤色色素。おもな用途はハム、ソーセージ、あられ、もち菓子、ゼリー、加工乳、あん（餡）など。本品は高濃度の粉末で水不溶性です。ダイワ化成(株)製造。

¥3,456(税込)

赤ダイコンより抽出したアントシアニン系の赤色色素。おもな用途は飲料、漬物、キャンディー、冷菓、ゼリー、ジャム、シロップなど。高濃度液状品。ダイワ化成(株)製造。

¥3,456(税込)

ベニノキの種子より抽出したカロテノイド系の黄～赤橙色素。おもな用途は味噌、パン粉、菓子、チーズ、醤油タレ、キムチタレ、水産加工品など。本品は液状で水分散性です。ダイワ化成(株)製造。

¥3,456(税込)

ベニノキの種子より抽出したカロテノイド系の黄～赤橙色素。おもな用途は味噌、パン粉、菓子、チーズ、醤油タレ、キムチタレ、水産加工品など。本品は液状で水溶性です。ダイワ化成(株)製造。

¥3,456(税込)

パプリカ及びトウガラシの果実より抽出したカロテノイド系の赤橙色色素。おもな用途は米菓、キムチタレ、ゼリー、パン粉、ドレッシング、水産加工品、ラー油など。本品は液状・水分散性、低粘度品です。ダイワ化成(株)製造。

¥3,456(税込)

パプリカ及びトウガラシの果実より抽出したカロテノイド系の赤橙色色素。おもな用途は米菓、キムチタレ、ゼリー、パン粉、ドレッシング、水産加工品、ラー油など。本品は液状で「油溶性」です。ダイワ化成(株)製造。

¥3,456(税込)

パプリカ及びトウガラシの果実より抽出したカロテノイド系の赤橙色色素。おもな用途は米菓、キムチタレ、ゼリー、パン粉、ドレッシング、水産加工品、ラー油など。本品は液状・水分散性です。ダイワ化成(株)製造。

¥3,456(税込)

クチナシ青色素とベニバナ黄色素を配合した緑色着色料製剤。おもな用途はゼリー、飲料、麺類、漬物、煮豆、キャンディーなど。本品は液状です。ダイワ化成(株)製造。