【送料無料】取り寄せベニコウジ色素「ダイワモナスLA-R」 1kg～（液状・水溶性） / ダイワ化成製の天然食紅（天然由来の食用色素）(21402)

価格:	¥8,808 (税込) ～ ¥43,867 (税込)
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食用色素のご購入にあたって

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お問合せ受付: 月～金曜日 9:00～17:00（土日祝日お休み）

※少量ロット（30g）でのご購入にあたっては、「食用天然色素ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-R / メーカー検品済・有償サンプル 30g」ページをご参照ください。

ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-R 商品概要

ダイワモナスLA-Rは、モナスカス属の紅麹菌を培養して抽出した水溶性色素です。色素主成分はモナスコルブリン、モナスシン、アンカフラビン等の混合物です。暗赤色の液体で特有なにおいがあります。pHによる色調変化は「赤」。

※極小ロット（少量サイズ）をお求めの方は、メーカーによる封入、検品済の有償サンプル品「食用天然色素ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-R / メーカー検品済・有償サンプル 30g」のページをご参照ください）。

ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-Rの食品への表示

ベニコウジ色素
モナスカス色素
着色料（紅麹）
着色料（モナスカス）

ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-Rのおもな用途

魚肉練り製品の着色・色付け
ジャムの着色・色付け
米菓の着色・色付け
タレ類の着色・色付け
冷菓の着色・色付け
味付タコの着色・色付け

＜希釈倍率例＞
ジャム	0.2～0.5％
トマトケチャップ	0.2～0.5％
ハム（内染）	0.1～0.5％
米菓	0.5～1.0％
水産加工品	0.5～2％

ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-Rの水溶希釈例（100倍～10万倍）

【参考】食用天然色素の水溶希釈例（水に溶かした時の色）一覧はこちらをクリック

ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-Rの性質・性状

ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-Rの詳細な情報につきましては「食用天然色素ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-R / メーカー検品済・有償サンプル 30g」商品ページをご参照ください。

▲「食用天然色素ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-R / メーカー検品済・有償サンプル 30g」商品ページへ

※天然食用色素をご購入をご検討されているお客様へ
天然色素は合成色素に比べて、使用期限が短いものが多々あります。当店では期限が３週間以内のものは出荷をしておりませんが、もし３週間以内のものが届いた場合はご連絡ください。
また、天然色素の使用期限は種類によって違いますので、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【送料無料】 取り寄せ ベニコウジ色素「ダイワモナスLA-R」 1kg～（液状・水溶性） / ダイワ化成製の天然食紅（天然由来の食用色素）(21402)

※少量ロット（30g）でのご購入にあたっては、「食用天然色素 ベニコウジ色素・ダイワモナスLA-R / メーカー検品済・有償サンプル 30g」ページをご参照ください。